Dobrý den milé dámy,
včerejší pečení chlebíků se celkem vyvedlo.Je to dobrota.Chleba peču celkem často a tady je aspoň podívaná na moje chleby. Měla jsem ještě zbytek chlebové mouky a po umíchání se mi zdálo těsto nějaké divné.Tak jsem namíchala druhou dávku. Po upečení jsou dobré oba dva,tak jsem ráda.
včerejší pečení chlebíků se celkem vyvedlo.Je to dobrota.Chleba peču celkem často a tady je aspoň podívaná na moje chleby. Měla jsem ještě zbytek chlebové mouky a po umíchání se mi zdálo těsto nějaké divné.Tak jsem namíchala druhou dávku. Po upečení jsou dobré oba dva,tak jsem ráda.
Tady je ten "nepovedený" z chlebové a hladké mouky..
má trochu menší oka,ale chuťově je dobrý.
Chleba peču úplně jednoduše a vždy je dobrý.
2 hrnky hladké mouky
1hrnek celozrné mouky
1 a půl malé lžičky sušené droždí
1 a půl malé lžičky soli
semínka jaké mám a nebo na jaké mám chuť po 1 malé lžičce
-hlavně kmín ten musí být vždy.
a 1 a půl hrnku vlažné vody.
všechno lehce zamíchám,jen aby se těsto spojilo.
Pak přikryji-mám mísu s poklicí.
A nechám stát asi 8 hodin.
Pak si nachystám do trouby prázdnou skleněnou mísu a nechám vyhřát při 200st. asi půl hodiny.
Mezitím si těsto v míse plastovou stěrkou protočím,jakoby zabaluji do koule a nechám ještě odpočinout,než se trouba s mísou nahřeje.
Nelekejte se,že je těsto řidší,půjde do mísy.
Tentokrát jsem použila pečící papír,ale nemusí být.Pokud je mísa důkladně vyhřátá,tak se těsto nepřichytí.
Vytáhnu horkou mísu a přehodím do ní těsto.Přikryji skleněnou poklicí a peču asi 3/4 hodiny při 200st. Pak ještě chvilku dopeču bez pokličky ...A JE TO...!!! Mňam...
A dnes POZOR!!! Po ostravsky-ujechuje to tam!!!
Tady se peče chleba,ale dává těsto do studeného pekáčku.
Nemám vyzkoušeno,tak nevím.Já dávám do horkého.
Hezkou neděli přeji..
Daška
