Mřížkový jablkový koláč.

Dnes Vás milé dámy zvu na koláč.Upekla jsem děvčatům na patchworkový srazík a moc jim chutnal.

Recept:

300g hladká mouka

250g máslo 

1 vajíčko

1 Prdopeč :-D ( prášek do pečiva) 

asi 2polévkové lžíce mléko

2pol.lžíce cukr (nemusí být)

trošku soli  

Postup:

Mouku a prdopeč prosijeme sítkem,aby se mouka provzdušnila. 

Dnes jsem použila místo másla Heru a koláč je taky dobrý.

Všechno ručně zpracujeme do válečku a dáme minimálně na půl hodiny do ledničky.Pracujeme rychle,aby se těsto teplotou rukou nezahřálo.

Těsto se chladí a zatím si nastrouháme jablka.Já si jablka umyji a pak překrojím na polovinu.Vykrojím střed s jadérky a strouhám na struhadle.Zůstane mi slupka,kterou vyhodím.(Máme jablka z tvrdou slupkou a tak ji do koláče nedávám.)

Těsto rozdělím na dva díly.Jeden je větší a ten rozválím na plech vyložený pečícím papírem. Z jablek rukou vytlačím šťávu a jablka rozložím na těsto. Přidala jsem rozinky ,ořechy a trochu zlatého třtinového cukru.Jablka jsou sladká,tak s cukrem opatrně.Zbytek těsta rozválím na válu a nakrájím proužky.Jestli se vám nedaří mřížku udělat hezky,vůbec si s tím nelámejte hlavu. Mřížku s těsta potřu vajíčkem a posypu sezamovým semínkem.

Peču asi při 160st až je koláč hezky zlatavý.

Dobrou chuť!

Hezký podzimní den .

Daška