Dobrý den moji milí,
chleba peču celkem dost často,ale kváskový má dnes u mne premiéru.Kvásek mám v ledničce a tak jsem se dala do toho.Oživila jsem kvásek včera večer a dnes peču.
Na You Tube peče mladá maminka Pavla Habrnálová kváskový chleba a vysvětluje přesný postup.(Na jiném videu vysvětluje i návod jak vyrobit kvásek.)
Ale samozřejmě JÁ a přesný návod...??? ..to moc k sobě "neštýmuje". A přesto jsem upekla výborný chlebík,jen musím vychytat teplotu trouby..nevím,co jsem dnes dělala..hmmm...chybička se vloudila.Mám chlebíky-kominíčky,vrchní kůrka je trošku potmavší.(Na mé troubě stačilo péct na 180st.)
chleba peču celkem dost často,ale kváskový má dnes u mne premiéru.Kvásek mám v ledničce a tak jsem se dala do toho.Oživila jsem kvásek včera večer a dnes peču.
Na You Tube peče mladá maminka Pavla Habrnálová kváskový chleba a vysvětluje přesný postup.(Na jiném videu vysvětluje i návod jak vyrobit kvásek.)
Ale samozřejmě JÁ a přesný návod...??? ..to moc k sobě "neštýmuje". A přesto jsem upekla výborný chlebík,jen musím vychytat teplotu trouby..nevím,co jsem dnes dělala..hmmm...chybička se vloudila.Mám chlebíky-kominíčky,vrchní kůrka je trošku potmavší.(Na mé troubě stačilo péct na 180st.)
A tady je kváskový mazanec.
ajajaj...opět tmavší kůrka,jinak výborný !!
chlebík na sladko-mazanec podle Martiny Láskové-video.
Já jsem ho upekla z celozrné mouky a pšeničné hladké,vločky semínka,rozinky,pomerančové kůry a kvásku.Mazanec od Marinky byl jen inspirací.
Moje dnešní večeře.Chleba s máslem a pažitkou a ochutnala jsem i mazanec.Zítra bude na snídani.
Mňam...
Ještě dokládám jeden odkaz na pečení kváskového chleba
Hezký večer
a zase se zastavte,budete vítáni.
Daška
9 komentářů:
Daška, šikulaka si, ja som sa ešte na toto neodvážila!
Aj kvások si si urobila sama?
Vôňu cítim až tu!
Pá
Ano,kvásek jsem si založila sama a paní Pavla Habrnálová na You Tube popisuje jak na to.
https://www.youtube.com/watch?v=RJkirPw6FKc
Dáši, krásný chlebík. Já jsem léta pekla kváskový, když byly děti ještě doma a nebyly domácí pekárny. Měj se krásně.
Díky a z pekárny mi nechutná.Dělám to ...:-D
Hmmm... ručně...
Vypadají krásně. Já peču kváskový chleba už asi rok, ale taky nesnáším návody, takže mám vždycky "vodokáč", ale stejně se po něm vždycky zapráší, i když je někdy placatější.
Hlavně že chutná.
Hezký den
Dáša
Chléb i mazanec musím pochválit, vypadají výborně. Také jsem jednu dobu pekla kváskový chléb z žitné mouky, ale pak se kvásek zkazil a od té doby peču ze sušeného droždí. Juknu na videa, jak kvásek zase připravit i na váš recept. Hned bych totiž zakrojila. :o)
Přeji krásnou neděli. D.
Tak ,ať se dílo podaří..:-D
Okomentovat