Ateliér U mne

Ateliér U mne

neděle 4. dubna 2021

Váha a staroušci.

 Vítám Vás mojí milí,

váha stojí na místě,možná (ne možná,určitě) i trochu stoupla.Nevzdám se.. Vím,že stresy nepříspívají při hubnutí.

Utěšuji se,že nejsem sama,co má v rodině sklerotickou babičku,nebo dědu.My máme oba..(Je třeba hlídat inzulín a tabletky.)Když je problém(ještě jsou schopni zavolat),tak sedám na kolo a letííím...

Někdy to je i k zasmání,když mi telefonují během hodiny 5x,jestli je otevřená restaurace,že by si šli SEDNOUT.

No jo,vysvětluj  pořád dokola,že je ZÁKAZ a zavřeno skoro všechno.Jednou mám vzít mamku na nákup,aby si koupila něco hezkého na sebe. Podruhé se oblékají do restaurace na oběd.

Tak válčíme...

Hezké Velikonoce  


Daška


neděle 28. března 2021

Medvědí česnek.

 Vítám Vás mojí milí,

léky čerpám z přírody. Dnes jsme byli na procházce a už roste medvědí česnek. Trochu jsme si natrhali do sáčku a okořenila jsem troškou česneku  dnešní oběd.



Kolečko kolem Šenova ..
aplikace měří čistý čas. Byli jsme venku asi 2 hodiny.


V lese na sluníčku se třpytilo stříbrně staré listí.


Došli jsme k hájence,kde se vždy pořádaly různé zábavy.
Dnes je prodaná. Asi už nebude žádné ejchuchů..

Můj dnešní oběd.


A opět optimistická tabule u obchodu.
:-D


Moje oblíbená Inge Look.


Krásné jarní dny přeji.
Daška

čtvrtek 25. března 2021

Deprese

 Vítám Vás mojí milí,

moje zdravé stravování pokračuje, mám asi 3kg dole.

Ale dnes jsem "sežrala" čokoládové čočky a kešu oříšky.

Je to v rámci stravování, ale kalorii je to dost..ani jsem to nepočítala.

Taky procházky teď nezvládám.

A teď k depresi:

Situace s koronou mne nijak nestresuje-si myslím.

Ale chodím každý den za mamkou a ta má 85let,tak samozřejmě má své zdravotní problémy.No a to vše se asi odrazilo i na mé psychice.

 S depresí jsem se léčila před nějakým časem a brala jsem léky.A myslela jsem,že jsem ji zvládla,ale opět je TADY.  

Není mi dobře ,špatně spím ,mám tlak na prsou,nejde dýchat,nejde normálně fungovat.

 Zítra budu volat své lékařce a budu to nějak řešit.Možná léky.


tak snad zítra příjdu s pozitivnějším příspěvkem.

Objednala jsem si růžičku pro radost ..
a tady je..aspoň virtuálně.
hmmm...:-D


Nedám se!!
Daška

 




středa 24. března 2021

Snídaně a procházka vesnicí.

 Vítám Vás mojí milí,

vyfotila jsem svoji snídani.Vločková kaše s banánem a 50g tvarohu s troškou čekankové sirupu. Voda s citrónem se má pít půl hodiny  před jídlem,ale nevím,nevím.Ta kyselá voda mi nedělá dobře. 


Koupila jsem čekankový sirup.Je hustý jako med a má v 5g/8kcal.A sladivost má jako med. 


Na oběd mám rizoto se zeleninou.200g-446kcal.

Podle kalkulačky v telefonu je zeleninové rizoto 1porce 300g-669kcal a to je pro mne hodně.To nesním.


Na procházce jsem našla kamínek-prase.
Jen jsem si ho vyfotila a nechala ve škvíře stromu.
Snad ho taky někdo najde.



Na přehradě ani živáčka. Kačky jsou někde schované.
Oko potěšily jen jehnědy.


Ponurý les a bláto.


Šla jsem lesem k přehradě. Les je ještě šedivý a nešlo se mi dobře.
Raději jsem se vrátila a šla po cestičce na druhou stranu přes vesnici kolem rodinných domků.
V zanedbané zahradě kvetou sněženky.


U dalšího domku je toto..
kdyby nepřijeli s poštou,tak bych si ani nevšimla.
Je to poštovní schránka.
Hezká!!


Další dům hlídá zlatý kůň a trpaslík.


A tady hlídají dům líté šelmy-lvi.
Vyfotila jsem jen jednoho.
Jsou kolem celého domu.
No co,každý má jiný vkus.


Já mám raději takový pohled. Na rybníku je rušno.
Kačeři brázdí po rybníku a dělají randál.


Přinesla jsem si domů pár sněženek,které rostly u rybníka.
Kdysi se prodávaly na každém rohu za 5Kčs.
To už je dávno.
Dnes jsou chráněné a nesmí se trhat na prodej.

A jedna nepříjemná věc.
 Chtěla jsem si udělat voňavý večer a zapálila jsem vánoční svíčku,kterou mám už dlouho.
A zapomněla jsem na ni a hořela celý večer. Ještě dnes ji cítím a asi jsem se přiotrávila tou vůní.Svíčka letěla do popelnice.
Ta druhá je z včelího vosku.
Měla by být neškodná.


Hezký den přeji a nedejte se!!
Daška







úterý 16. března 2021

Snídaně podle paní Iriny.

 Vítám Vás mojí milí,

 Pán Bůh vymetá poslední zbytky z nebeské  peřiny.Padaly krásné,velké vločky.

Nádherný pohled z okna.

Nakoupila jsem ingredience na zdravé snídaně.Je to kalorické,ale na snídani mi to vyhovuje.Nemám ráda studenou snídani. Rohlíky jsem vyřadila úplně a chleba jím jen málo a občas.

Na směs jsem použila:  

1kg ovesné vločky 2 druhy,jemné a hrubší                   3730kcal

100g ovesné otruby                                                         364kcal

50g chia semínko                                                             489kcal

100g jablečná vláknina                                                    270kcal

Celkem 1250g a 4609kcal              4609:1250 =3,687kcal/g 


Směs jsem nabalíčkovala a uložila v chladu.
Nedala jsem namletá semínka,ta by oxidovala.
Můžete si udělat směs podle svého uvážení,ale taky je třeba propočítat kalorie.

 Prozatím snídani vařím podle receptu Irinky
35g směsi -129kcal
60g mléka a dolít vodu podle potřeby-54kcal-vařit asi 3min.
1ks banán-122kcal,15g rozinky-45kcal,5g kokos olej-35kcal,
skořice
k tomu 50g tvaroh-54kcal
celkem 439kcal 
Tato snídaně je mňamka a jsem najedená na celé dopoledne.
Směs podle paní Irinky.

Nejsem výživový poradce,takže neradím,ale řídím se svými pocity.

Začala jsem hledat různé recepty a taky na YUTUBE videa a hledám,co bude mi vyhovovat. Taky jsou v nabídce různé nové kuchařky 
např.Břicháč Tom,
nebo fitrecepty Jíme zdravě.(ty mám)
 
A počítám kalorie. Teď počítám na 1400kcal/den.
Taky je třeba zařadit pohyb.Já jsem začala opět chodit s hůlkami.

Dnes jsem byla v Ostravě a v parku kvete čemeřice.


....i květ nežli se rozvine,
v pupenci nejprve zavinutý se formuje,
a tak zformovaný ven leze...
J.A.Komenský



U lékárny ležel tenhle kamínek.
Jen jsem si ho vyfotila a zůstal tam.


Nad Berlínem se objevily zajímavé mraky.
Hrůzostrašné.


A opět tabule u našeho obchůdku.

 



Hezký den přeji
Daška





čtvrtek 11. března 2021

A je to tu,moje hubnutí.

 Vítám Vás mojí milí,

jaro je za chvilku tady a moje lenošení a ten hromský lockdown mi moc neprospělo. Kila šla nahoru a je třeba dostat se do formy.Už to nejde jako kdysi.Nohy bolí a nejde sportovat.Bazény jsou zavřené a jedině se dá je chodit pěšourem. A taky hledám recepty,které mi budou vyhovovat a nejsou kalorické.

Na internetu jsem našla jednu sympatickou moskevčanku Irinu,která zhubla a to hodně. Tady je jedno její video.Má jich tam hodně.


Já mám podstatně míň,než měla ona na začátku,ale fandím takovým lidem,když zvládnou poprat se s takovým problémem.I když zdravotně (myslím) na tom nebyla dobře . Teď vypadá hezky.

Já jsem se začala starat o svůj jídelníček 23.2.2021
Je to jen chvilku,ale mám první výsledky. 2kg dole.
Taky chodím na procházky. Ale rychlejším tempem.
Sice mi to nevychází každý den. Někdy mi nohy nedovolí.Ale cítím,že to půjde.


Hezký den přeji
Daška

sobota 6. března 2021

Panenky pro Věrku.

 Vítám Vás mojí milí,

šila jsem pro kamarádku panenku. Je pro malinkou holčičku a nesmí mít malé součástky,aby se nestalo neštěstí.Taky vlásky nesmí být chlupaté.Vyřešila jsem to takhle.Vlásky jsou háčkované s bavlny a nožky i ručky jsou přišité napevno na tělíčko. Jako dáreček jsem ušila koníčka.





A jsem ráda..
panenka se líbila!
Další panenka je kluk.







Mám štěstí na kamínky.
Mám jich plnou misku a až budeme moci vyjít na hory,tak budou putovat dál.






Chodíme na procházky po okolí a tento kamínek jsem našla u nás v lese. Jenže jsem nepozorná a  někde jsem ho vytratila.Asi s rouškou,kterou jsem měla  v kapse. Snad ho někdo najde.
A ještě trochu humoru v té strašlivé době.


Tabule u našeho obchůdku.

Příjemný den přeji.
:-D
Daška

pondělí 4. ledna 2021

Děkuji 2020

 Dovolila jsem si okopírovat krásné pozastavení nad rokem 2020.

     PELAGEA -Tanya

 Děkuji, že jste. Děkujeme, že jste se probudili 365krát, viděli oblohu z okna, jedli, mraky, slyšeli zpěv ptáků a zvuk větru. Děkuji, že se mé tělo po měsících bolesti (téměř) vrátilo do normálu. 

Nestěžuji si na rok 2020. Chodil jsem, dýchal, viděl, cítil, cítil, dělal chyby a učil se, plakal a smál se. Měl jsem střechu nad hlavou, jídlo na stole, pohodlnou postel, vodu v kohoutcích, příbuzné a blízké blízké i vzdálené, skutečné i virtuální přátele. Měl jsem zahradu, ve které jsem pracoval, i když někdy na všech čtyřech, se sevřeným nervem; zahrada, ve které jsem se radoval a zapomněl na bolest, měl jsem rostliny, o které jsem se musel starat, a vodu. Měl jsem psa, kterého jsem krmil, škrábal, chodil, umýval mu obličej, čistil uši a házel míčem.

Nemůžeš být zlý, rok. Jste čas, nekonečný, bez začátku nebo konce. Jste darem, jste okamžikem ve věčnosti, ve kterém máme štěstí, že se objevíme a žijeme. Nemůžete být přeškrtnuti, jste článkem v nekonečném řetězci. Děkuji. Bez vás by nebylo 2021. 
Lidé vás udělali tím, čím jste byli. Lidé narušovali přírodu, nemohli v sobě najít moudrost a několik týdnů obětovat svou rutinu. Pokud by mohli na několik týdnů zastavit svůj obvyklý řád života, řetězec smrti by byl přerušen; nemocní by byli vyléčeni a infekce by se neměla k komu šířit. 
Ale jak! Někteří bušili do prsou a křičeli: Nevzdávejme se svobody, jiní cvičili mozek pomocí konspiračních teorií, aniž by se obtěžovali zkontrolovat základní skutečnosti.
Nejste to vy, jedná se o lidi, kteří podvodně ukradli peníze poslané z pokladny na účty těm, kteří přišli o práci; jsou to lidé, kteří podali tisíce žádostí o dávky a ukradli jména těch, kteří tyto dávky potřebovali. Jsou to lidé, kteří hystericky plivali na zaměstnance a zákazníky, kteří je žádali, aby si nasadili masky. 
Rok, děkuji, ukázal jsi, kdo je kdo, otřásl jsi a zvedl na povrch to, co bylo skryto. 

Děkujeme za ty, kteří se ukázali jako skuteční lidé - za lékaře, zdravotní sestry, řidiče dodávky, prodejce, pracovníky veřejných služeb. Děkujeme vědcům za nalezení způsobů, jak čelit viru. Děkujeme vám za bohaté lidi za darování finančních prostředků na výzkum a implementaci nápadů. Děkuji vám za chudé lidi za to, že věnovali svůj čas, úsilí a finanční prostředky na pomoc těm blízkým i vzdáleným. Díky těm, kteří odešli, že tam byli.
Děkuji, že se moje rodina dokázala vzpamatovat. Děkuji, že jste mi dal čas trávit s dětmi. Děkujeme za mnoho lidí, které zneužívají a neustále používají Amazon, Google, Microsoft a Apple. 
Děkujeme za krásu, kterou jste viděli, za ukázku, kolik dalších ptáků a zvířat bylo kolem a jak čistší byl vzduch, když se zastavily lety a zastavila pozemní doprava.
Vy, 2020, jste lakmusový rok. Odhalil jsi a ukázal nám toho hodně. 

Děkuji, že jsi mi ukázal, čím bys neměl být. 
Přesvědčili jste mě ještě více, v co věřím: život mi nedluží nic, dlužím to; 
Jsem především částí univerzálního, všeobjímajícího, věčného Života, jedinou energií, integrální bytostí a poté jen částí její skromné ​​malé mikročástice zvané lidstvo. Nebudu obchodovat s darem v přírodě za žádné hadry, drobnosti, lajky a štítky. Vážím si Času, uvědomuji si, že ten okamžik přijde do jiné dimenze a zároveň nezmizí, ale bude i nadále, i když nepatrný, ale stále součástí krásného Věčného a Nekonečného. 

Nový rok je jen nové datum. Prvního ledna se probudíme stejně jako my. Touhy nebudou splněny magií. 2021 nic nezmění, pokud se nezměníme. 

Objímám tě svým srdcem. Buďme k sobě laskaví, pak bude čas laskavý. 
Sbohem 2020.

A já se přidávám s  přáním všeho dobrého v roce 2021. 
Daška

středa 22. dubna 2020

Kváskový chleba a croassany.

Vítám Vás moji milí,
kdysi jsem se pokoušela upéct kváskový chlebík ,ale popravdě ,nebylo to ono.Mám kvásek od kamarádky a několikrát jsem ho přiživila,než jsem se rozhodla z něj upéct chleba .A tady je- druhý pokus.Sice není jak od zkušených pekařek,ale já jsem spokojená.
Recepty na chleba a jak na to, určitě najdete,je jich hodně.Já mám s vařeným bramborem.
Kvásek: 
200g žitná mouka 
200ml voda a lžíce kvásku
Smíchat a nechat asi 8hod na kuchyňské lince,já jsem měla celou noc.(misku přikrýt sáčkem,až nevysychá)
Pak smíchat 
300g kvásek (1 lžíci odložit na příští pečení)
300g mouka ( mám Mlynářův výběr-pšenično-žitná)
300ml voda (asi trochu míň)
Nechat projít procesem autolýzy.
Pak teprve zamíchat 2 lžičky soli,kmín a semínka podle chuti.
1 vařený nastrouhaný brambor
Několikrát promíchat v míse.Prokládat přes sebe.Přesný postup určitě najdete.



Nemám ošatku,tak jsem těsto dala do škrobem vysypané utěrky a  do košíčku. 


V troubě se chleba trochu rozjel,asi příště musím udělat hustější těsto.Nakrojila jsem žiletkou..no,vyšla mi nějaká nohatá housenka.


A tady je výsledek.Chleba se zvednul a vypadá dobře.
Až rozkrojím-vyfotím..
Už je tak akorát.Nevydržela jsem...


Našla jsem vše o chlebu ,základní pekařský slovník i recepty
Taky to jdu prostudovat.



CROASSANY
Taky croassany byly výborné.
Kynuté těsto jsem rozdělila na 10 dílků a vytvořila bochánky.Pak každý bochánek je rozválený do kruhu a pomazaný máslem.Všechny kruhy jsem naskládala na sebe.(Každý kruh je promazaný.)
Pak celé rozválet do velkého kruhu a rozkrájet na dílky.Každý dílek naříznout a stočit do rohlíku.Můžete přidat náplň.Pomazat vajíčkem a posypat sezamovým semínkem.
Upéct a jíst a chválit a chválit..:-D

Recept: 
200ml mléko
200ml voda
1 lžíce cukru
10g sušené droždí nebo asi 3/4 čerstvého(t.j.3dkg)
asi za 10minut přidat
2 lžíce olej
1 vejce,1 bílek
50g cukr
1/2lžičky soli
750-800g mouka  
vše vymíchat v pekárně,nebo v robotu a nechat vykynout.

Asi 250g máslo na promazání dílů.(Máslo mi ještě zbylo.)









Už nejsou..:-D

A ještě pár roušek.




Hezké jarní dny. Všechno kvete a sluníčko svítí.
Jen musíme přivolat deštík..bylo by potřeba.

Daška